儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄 。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰 。
私房红烧牛肉面的主料：牛肉(适量)蕃茄(适量)私房红烧牛肉面的调料：葱(适量)山楂(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)茴香(适量)草果(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)做私房红烧牛肉面所需厨具：高压锅私房红烧牛肉面的做法图解步骤
1.牛肉切块
2.将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净
3.牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用
4.蕃茄去皮
5.热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱
6.加入备用的牛肉汤
7.所有的配料
8.香料装袋与葱、山楂一起入汤
9.加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可
10.拉面一份
11.成品图
小窍门：1 牛肉要带筋的
2 蕃茄最好要去皮
3 配料要装袋再投入
4 喜欢吃辣可加辣椒
【私房红烧牛肉面的做法（私家菜）】
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