凉拌海蜇黄瓜丝的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【summer的家】老师分享的凉拌海蜇黄瓜丝的做法，凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
做凉拌海蜇黄瓜丝所需食材：主料：海蜇，黄瓜
辅料：姜，蒜，香菜，生抽，糖，盐，鸡精，料酒，醋，花椒油
凉拌海蜇黄瓜丝的做法步骤：【凉拌海蜇黄瓜丝的做法（凉菜菜谱）】1. 将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次；
2. 将海蜇清洗至无咸味，用70oC-80oC烫一下，放入清水中浸凉备用；
3. 海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末；
4. 生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；
5. 食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌海蜇黄瓜丝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌海蜇黄瓜丝的家常做法了吧 。
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