木耳炒鸡腿的做法（老年菜谱）
怎么做木耳炒鸡腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供木耳炒鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木耳炒鸡腿 。
做木耳炒鸡腿所需食材：鸡腿2只（约300g），干木耳8g，青辣椒1个，红辣椒1个，蒜头3瓣，油、料酒、盐、白砂糖、蚝油、鸡粉、生抽、黑胡椒粉、清水适量
木耳炒鸡腿的做法步骤：
步骤1：青辣椒和红辣椒洗净去籽切块，蒜头洗净去皮剁碎；
步骤2：干木耳泡发洗干净沥掉水分；
步骤3：鸡腿洗净剁成小块；
步骤4：适量白砂糖、蚝油、鸡粉、生抽、黑胡椒粉、清水放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
步骤5：锅中热油，放入蒜头炒香，加入鸡腿大火翻炒；
步骤6：待鸡腿翻炒至变色后加入少许料酒翻炒一下；
步骤7：酱汁倒入锅中；
步骤8：盖上盖子中小火焖五分钟左右；
步骤9：加入木耳炒熟；
步骤10：青红辣椒块加入锅中，大火翻炒一下即可出锅 。
【木耳炒鸡腿的做法（老年菜谱）】步骤11：成品图
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