冬菇素菜包的做法（美容菜谱）
怎么做冬菇素菜包好吃？学做冬菇素菜包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的冬菇素菜包 。
本食谱来自【康妮陈】老师分享的冬菇素菜包的做法，所属分类：主食、午餐、减肥食谱，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
香菇含有香菇多糖能提高人体免疫力，营养丰富，用香菇配搭各种食材是我的大爱 。三月正是吃素的好时候，用香菇搭配青菜、玉米做成包子馅料，清爽清新的冬菇素菜包吃着鲜香，口味清淡，维生素含量高，特别适合三高人群 。
做冬菇素菜包所需食材：主料：中筋面粉（包子皮）250克，干酵母粉（包子皮） 3克，水（包子皮）130克，砂糖（包子皮）10克
辅料：冬菇 （包子馅）20克，海米（包子馅）20克，青菜（包子馅）200克，玉米粒（包子馅）100克，糖（包子馅） 10克，盐（包子馅）3克，芝麻油 （包子馅）适量，白胡椒粉（包子馅）少许
冬菇素菜包的做法步骤：1. 冬菇和海米提前浸泡，泡软后洗净
2. 将泡软的冬菇和海米切碎
3. 洗净的青菜放入煮沸水的锅中焯水，沸水中要放盐和油，这样能保持青菜的翠绿
4.将焯水的青菜切碎，挤掉多余的水分，把海米粒、冬菇粒、青菜粒和玉米粒放在大碗中，在包馅前放入盐、糖、白胡椒粉和芝麻油拌匀
5. 将中筋面粉、干酵母粉、水、砂糖和花生油揉成光滑面团，面团放在室温下松弛30分钟
6. 将面团分成8个小剂子排气滚圆，松弛15分钟
7. 将小面团擀圆，面皮表面沾上干粉，这样能保证包子的皱褶不会消失
8. 光滑的一面作为外皮，包入冬菇素菜馅料，一边折一边转，最后封口收紧，整理一下形状
9. 将包子放在蒸锅中，静置20分钟
10. 将包子放在冷水蒸锅中，用中火蒸12分钟，关火后放3-5分钟再掀开盖子，放置一下再打开锅盖主要是为了让锅内温度降温，不会把包子变成皱皮 。
温馨提示：【冬菇素菜包的做法（美容菜谱）】1 青菜稍稍烫一下，断生可以没有青涩味2 包子馅放点海米能提升鲜味，加入芝麻油可以让馅料口感更好3 做包子面粉和液体的份量是2:1，液体量不能超过面粉的60%
大家在烹饪冬菇素菜包的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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