短时间内煮出浓香粥的妙招（烹饪技巧）
熬粥要慢工出细活 ， 不过忙碌的上班族可没有那么多时间 ， 怎么办呢？小编有妙招 ， 一起来看看吧！
1、提前泡一晚上再煮 。
2、用开水煮 ， 一次性放足水 ， 不要中途添水 ， 米：水=1：6 。
3、大火烧开 ， 小火慢熬 。
4、搅：为了“出稠” ， 也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下 ， 盖上锅盖至文火熬20分钟时 ， 开始不停地搅动 ， 一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状出锅为止 。
【短时间内煮出浓香粥的妙招（烹饪技巧）】还有一个快速的方法就是前一天晚上先烧开 ， 然后关开关 ， 让它闷一晚上 ， 第二天早上再烧煮就好了 。
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