凉拌香椿芽的做法（凉菜菜谱）
怎么做凉拌香椿芽好吃？学做凉拌香椿芽需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的凉拌香椿芽 。
本食谱来自【小安爱烘焙】老师分享的凉拌香椿芽的做法 ， 所属分类：下饭菜、凉菜、午餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
这道凉拌香椿是一个多月之前做的一直忘记发菜谱了 ， 还是妈妈让人从老家带过来的 ， 记得小时候每到春天就能吃上香椿炒鸡蛋 。香椿虽不是什么名贵菜但营养丰富也只有春季才能吃到 。煎了几次鸡蛋小丫头吃腻了只有换花样赶紧吃掉它
做凉拌香椿芽所需食材：难度：切墩(初级)主料：香椿250g ， 姜蒜适量 ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 鸡粉少许
凉拌香椿芽的做法步骤：1. 香椿洗净沥干水分备用
2. 锅里水烧开放入香椿焯水至颜色变翠绿［焯熟即可］
【凉拌香椿芽的做法（凉菜菜谱）】3. 焯过水的香椿过冷水晾凉沥干水分
4. 姜蒜切碎备用
5. 把姜蒜沫放在香椿上浇热油爆香
6. 放入调料用筷子拌均匀
7. 装盘即可享用
8. 凉拌别有一番风味
大家在烹饪凉拌香椿芽的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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