竹笋西瓜皮鲤鱼汤
不知朋友们有没有听过竹笋西瓜皮鲤鱼汤呢？该汤的味道极其
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独特 ， 下面让我来给大家具体介绍一下 。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤祛湿降浊 ， 健脾利水 。适用于身重困倦、小便短小、高血压 。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品 ， 具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效 ， 也有防癌的作用 。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料主料：鲤鱼1条(约750克) ， 鲜竹笋500克 ， 西瓜皮500克 ， 眉豆60克 ， 生姜 ， 红枣各适量 。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法①竹笋削去硬壳 ， 再削老皮 ， 横切片 ， 水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞 ， 洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净 。
②把全部材料放入开水锅内 ， 武火煮沸后 ， 文火堡2小时 ， 加精盐调味供用 。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的适宜人群一般人群均可食用
1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;
【竹笋西瓜皮鲤鱼汤】2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物 ， 素体阳亢及疮疡者慎食 。
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