虾皮油豆腐黄豆芽汤的做法（私家菜）
怎么做虾皮油豆腐黄豆芽汤好吃?学做虾皮油豆腐黄豆芽汤需要哪些食材?为您提供虾皮油豆腐黄豆芽汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾皮油豆腐黄豆芽汤!
【虾皮油豆腐黄豆芽汤的做法（私家菜）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
虾皮油豆腐黄豆芽汤的简介：每年的立冬过后11月22-23日前后就是小雪节气，是二十四节气中的第二十个节气 。
小雪前后雾气多，降水多，我们应该格外注重养生保健，护住体内的阳气，保持良好的情绪何健康的生活饮食习惯，度过寒冷的冬季 。
冬季可适当的多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力 。
这款养生滋补汤富含丰富的蛋白质和钙质，非常适合冬季食用，可补充身体蛋白质和钙质增强机体抗寒能力，而且还是老少皆宜的滋补养生汤 。
虾皮油豆腐黄豆芽汤的食材：主料：油豆腐12个黄豆芽50g蘑菇50g虾皮10g辅料：油适量盐适量葱姜适量胡椒粉适量鸡精少许香油少许蒜苗花适量虾皮油豆腐黄豆芽汤的做法图解步骤：1.准备好所有的食材 。
2.黄豆芽摘去老根洗净焯烫备用 。
3.蘑菇洗净撕小块焯烫 。
4.油豆腐煮上2分钟挤干水份 。
5.汤锅加少许油爆香葱花 。
6.倒入黄豆芽和蘑菇 。
7.稍微翻炒片刻，
8.加入适量的清水 。
9.加入虾皮主上5-8分钟 。
10.再加入油豆腐 。
11.煮上5分钟后加入盐 。
12.加入少许鸡精淋入香油，蒜苗花关火 。
小贴士：所有的食材分别焯烫一下在烧汤，可减少异味，使汤汁口感更加 。
油豆腐最好用漏勺按压挤出里面的油分，烧出的汤口感才好 。
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