蒸培根金针菇的做法（老年菜谱）
怎么做蒸培根金针菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸培根金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸培根金针菇 。
虽然已经入秋了，但广东的天气还是非常的热，在厨房炒菜做饭还是会弄到汗流浃背的 。做完饭人也没有食欲了 。不想流汗就来个蒸菜吧，这道培根金针菇又简单好吃，是我家餐桌上经常会出现的菜，最主要是不像烤的，多吃也不会上火 。
做蒸培根金针菇所需食材：金针菇150克，培根3条，蚝油10克，鸡粉5克，淀粉5克，水两小勺
蒸培根金针菇的做法步骤：
步骤1：金针菇切去根部老的，掰小束浸泡一会儿洗净沥干水分 。
步骤2：培根每条平均切成三段 。
步骤3：取一小撮金针菇放在培根上，卷起来，用牙签扎起来固定 。
【蒸培根金针菇的做法（老年菜谱）】步骤4：全部依次弄好后摆好在碟子上 。
步骤5：将弄好的培根金针菇放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能105度蒸15分钟 。
步骤6：蒸好的金针菇会有比较多的水别倒掉哦 。
步骤7：将蒸金针菇析出的水倒入锅内，加入蚝油鸡粉搅拌均匀，煮开 。
步骤8：淀粉加入两小勺水搅拌均匀成淀粉水，倒入锅内边倒边搅拌成薄芡 。
步骤9：将芡汁浇在培根金针菇上，撒上少许葱花即可 。
温馨提示：1、金针菇洗净后控干水分，不然蒸的时候会很多水 。2、吃辣的话可以放点辣椒点缀得颜色更好看 。
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