快手早餐蒸蛋肠的做法（热菜菜谱）
怎么做快手早餐蒸蛋肠好吃？学做快手早餐蒸蛋肠需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的快手早餐蒸蛋肠 。
本食谱来自【MONICA食尚煮易】老师分享的快手早餐蒸蛋肠的做法，所属分类：主食、肉类、单身食谱、一家三口、工作便当，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
只要一提起广东小吃，很多人第一时间会想到肠粉，因为肠粉是最常见的，也最常吃的早点之一，无论是高大上的五星级酒楼还是路边的小吃店，都有它的存在，丰俭由人，配料千变万化 。
做快手早餐蒸蛋肠所需食材：主料：粘米粉100克，鸡蛋1个
辅料：葱1根，盐少许，油少许
快手早餐蒸蛋肠的做法步骤：1. 食材：粘米粉、鸡蛋、葱
2. 粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
3. 敲入鸡蛋，搅拌均匀
4. 调入盐，继续搅拌片刻
5. 蒸盆内刷一层食用油
6. 倒入调匀的鸡蛋米浆
7. 蒸锅里放入蒸架
8. 水沸腾后放入蒸盆
9. 蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
10. 10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
11. 卷起，轻松取出肠粉
12. 对半切断，淋上酱油即可食用
13. 成品图
温馨提示：粘米粉是普通大米磨成的米粉，一般的大型超市都有销售，整袋250克或50克居多，家庭用量就刚刚好 。米浆不要调的太浓稠，能顺利流动的状态最好 。
【快手早餐蒸蛋肠的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪快手早餐蒸蛋肠的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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