火龙果溶豆的做法（老年菜谱）
怎么做火龙果溶豆好吃？需要哪些食材？小编为您提供火龙果溶豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果溶豆 。
就这么一颗小小的溶豆，是不是给你带来了大大的困难？下面给大家超详细的分析了溶豆的做法 。看完之后你一定比我做的还好哦～
做火龙果溶豆所需食材：红心火龙果泥15克，鸡蛋清33克，婴儿奶粉15克，白砂糖8克可不放，柠檬汁3克，玉米淀粉10克
火龙果溶豆的做法步骤：
步骤1：准备食材，蛋白可以放冰箱冷冻一会儿，火龙果打泥过筛去掉籽
步骤2：奶粉加玉米淀粉
步骤3：混合均匀
步骤4：倒进火龙果泥，搅拌均匀
步骤5：打发蛋白，冷冻到有冰茬就行，不用太硬
步骤6：如果放砂糖的话可以现在就放进去，不放的话就忽略
步骤7：打发到提起打蛋头有一个小尖峰就行
步骤8：将三分之一蛋白倒入火龙果液翻拌均匀
步骤9：再倒回剩余的蛋白中
步骤10：同样翻拌均匀，注意是翻拌，不能胡乱搅拌哟
【火龙果溶豆的做法（老年菜谱）】
步骤11：翻拌好的溶豆糊不具备流动性，附着在刮刀上不容易掉落，此时烤箱预热，上下火100度
步骤12：装进裱花袋，不要用力攥着溶豆糊中间，手掌的温度高了也会加速消泡 。放进烤箱
步骤13：上下火100度，大约70到80分钟左右，具体温度和时间根据自己家烤箱调节
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