坚果燕麦素油面包的做法（老年菜谱）
怎么做坚果燕麦素油面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供坚果燕麦素油面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味坚果燕麦素油面包 。
这款面包口感扎实有嚼劲，搭配牛奶和芝士一起吃不错的噢~用素油制作，加入了坚果麦片浓浓麦香味，外脆内香，家里人都特别喜欢呢,喜欢的一起来尝尝吧~
做坚果燕麦素油面包所需食材：高筋面粉200克，酵母3克，鸡蛋液40克，细砂糖40克，淡奶油25克，清水65克，盐1克，玉米油20克，即食坚果燕麦100克，鸡蛋液(刷面包面)适量
坚果燕麦素油面包的做法步骤：
步骤1：准备食材
步骤2：除燕麦片外所有原料投入面包机缸中开启和面程序20~25分钟.
【坚果燕麦素油面包的做法（老年菜谱）】步骤3：面团揉成光滑面团后整理一下发酵至2倍大，手指戳个洞，洞口不回缩即可 。这个面包面团揉光滑即可 。
步骤4：把面团整理一下拍出空气，擀成长方形，厚度约3~4mm.
步骤5：铺上坚果燕麦片，一头略留些面团 。
步骤6：卷起~
步骤7：底部按薄，卷起即可 。
步骤8：放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右 。烤箱中放一碗冒热气的温水保持湿度 。
步骤9：面团发酵至原来的2倍大 。表面刷一层蛋液后，用锋利的刀斜着割口即可 。
步骤10：放入提前预热好的烤箱，上下火160度，约烤40分钟左右 。中途上色过深记得加盖锡纸 。
步骤11：面包出炉后室温放凉即可~
步骤12：成品图
步骤13：成品图
温馨提示：温度和烘烤时间根据自己烤箱调节 。密封保存 。
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