雪菜炒春笋的做法
主料：春笋4个辅料：咸菜或雪菜2-3勺调料：油1勺盐和适量雪菜炒春笋：1 。去掉春芽的外壳，把旧的部分切掉，切成小块 。2.锅中放入水，将春笋焯水，捞出沥干水分 。
3.炒锅用油加热后，放入春笋翻炒，加入少许盐调味 。
4.炒匀，再倒入白菜拌匀，稍加少许水滋润，继续翻炒2分钟 。
Jushipu.com提示：1 。竹笋焯水后，特点：会更脆，不那么涩 。特点：感觉 。
2.根据你的喜好加糖或胡椒 。
【雪菜炒春笋的做法】 3.也可以用咸菜、冬菜、芽菜、萝卜等类似的咸菜炒春笋，非常香，非常好吃 。
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