清炒荞子的做法（素食菜谱）
怎么做清炒荞子好吃？需要哪些食材？小编提供清炒荞子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清炒荞子 。
分类：热菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做清炒荞子所需食材：主料：荞子适量，小米椒适量
辅料：盐适量，鸡精适量，蚝油适量
清炒荞子的家常做法，最正宗的清炒荞子怎么做好吃
一、准备好食材 。
二、荞子切段 。
三、米椒切粒 。
【清炒荞子的做法（素食菜谱）】
四、起锅烧油（热锅冷油），油四成热时，下米椒翻炒出辣味 。
五、下荞子翻炒 。
六、加盐、鸡精、耗油调味，快速翻炒起锅 。
七、起锅装盘 。
做清炒荞子的小窍门：炒荞子要大火爆炒，时间要短，要不能就不脆了
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