柿子蛋糕卷怎么做？
柿子蛋糕卷的材料：鸡蛋3枚、白糖60克、面粉110克、泡打粉1茶匙、奶油100ML、柿子一个
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柿子蛋糕卷的做法：
1、烤箱预热225度 。鸡蛋加入白糖打至变白泡发 。
2、筛入面粉和泡打粉 ， 轻轻拌匀 ， 不要画圈 。
3、烤盘铺上烤制 ， 将面糊倒入烤盘 ， 烤8分钟左右 。（我家烤箱是带风扇的 ， 只用200度）
4、烤好的蛋糕倒扣 ， 稍凉轻轻撕去烤纸（如果难撕下烤纸的话 ， 可以在烤纸上刷上少许水就很容易撕下了 。）
5、100ML奶油打发 。（发现少了点 ， 150ml比较合适 ， 但是我家就剩那么多奶油了） 。柿子去皮去核切丁备用
6、抹上黄油、撒上柿子丁 ， 卷起 ， 放入冰箱冷藏半个小时后再切块 。
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