泰式椰味咖喱土豆鸡的做法（家常菜）
泰式椰味咖喱土豆鸡的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看泰式椰味咖喱土豆鸡视频才能学会 ， 但怎么做泰式椰味咖喱土豆鸡最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道泰式椰味咖喱土豆鸡吧 。
简介:这道具有浓郁咖喱味的鸡肉再用罗望子调出一点酸味 ， 椰奶增添一点奶香 。制作快捷简单 ， 不到一个小时就好了 。浇在白米饭上吃最香 。
材料:植物油30毫升 ， 咖喱酱50克 ， 生姜1块（2厘米厚） ， 剁成末 ， 去皮去骨鸡胸肉570克 ， 切方块 ， 黄砂糖40克 ， 鱼露45毫升 ， 罗望子酱40克 ， 花生酱85克 ， 土豆465克 ， 去皮 ， 切方块 ， 椰奶1罐（405毫升） ， 新鲜柠檬汁45毫升
做法:【泰式椰味咖喱土豆鸡的做法（家常菜）】1.将植物油放入一个大平底锅 ， 在中火上加热 。加入咖喱酱和生姜末 ， 翻炒2分钟 。加入鸡肉块 ， 与调料炒匀 ， 炒到鸡肉外面变白色 ， 约3分钟 。
2.加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里 ， 搅拌匀 。待内容物煮开后 ， 把火降至中偏小 。盖上锅 ， 继续煮 ， 直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色 ， 约20分钟 ， 在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀 ， 煮至鸡肉完全熟即成 。
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