面包机自制健康草莓果酱的做法（私家菜）
怎么做面包机自制健康草莓果酱好吃?学做面包机自制健康草莓果酱需要哪些食材?为您提供面包机自制健康草莓果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面包机自制健康草莓果酱!
草莓 ， 是四五月份最令人瞩目的水果 ， 当大量上市的时候 ， 也是价格最实惠的时候 。买上一袋又新鲜又好吃的草莓 ， 痛痛快快吃到撑 ， 是最惬意不过的 。
如果能把草莓的原汁原味完美的封存起来 ， 等到草莓季节过了之后再享用 ， ——那就做成草莓果酱吧 ， 自然味美、无添加的美味果酱 。
草莓中有丰富的“果胶” ， 这是一种酸性多糖物质 ， 和糖一起炒制、加热 ， 将水分挥发以后 ， 就会呈现浓稠的胶状质地 ， 不需要加任何添加 ， 就是完美的果酱 。
原料：草莓500克白糖200克左右
教您面包机自制健康草莓果酱的家常做法 ， 面包机自制健康草莓果酱怎么做好吃
1）草莓放在清水中浸泡10分钟左右 ， 太久会泡软 ， 然后反复用清水冲净 ， 去掉草莓的叶梗 。
2） 草莓用搅拌机略打一下 ， 还带有颗粒状 ， 或者用刀切成25px大的颗粒 。
3）将切好的草莓放入面包机中 ， 再放入白糖搅匀 ， 放置20分钟 ， 待果胶溶出 。
4）待草莓出汤后 ， 面包机开启果酱功能 ， 面包机果酱功能一般为1小时05分 ， 草莓果酱不需要这么长时间 ，
程序还剩30分钟时即可停止 。
5）冷却至不太烫手的时候 ， 分装在消毒过玻璃容器中（下面有消毒方法） ， 放入冰箱冷藏保存 ， 如果消毒做得好可以保存2个月 。
唠叨：
1.糖的添加量可以根据需要在30%-50%之间调整 ， 糖放得多保存的时间就长 。
2.果酱不需要等到完全冷却再装瓶 ， 这样更不容易有细菌 ， 可以保存更久 。
【面包机自制健康草莓果酱的做法（私家菜）】3.玻璃容器简便消毒方法：玻璃瓶洗净后留少许水 ， 拿掉盖子 ， 放入微波炉中加热 ， 根据大小设定1-2分钟 ， 取出即可 ， 微波有较好的消毒效果 ， 且方便易行 。如果是很薄的玻璃瓶 ， 则谨慎使用微波消毒 。
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