茄汁土豆丝的做法
主料：土豆、西红柿、辅料：,调料：,酱油、鸡精、番茄汁和土豆丝：1 。土豆去皮洗净，切成丝，用清水浸泡 。
2.将土豆丝擦洗干净，去掉土豆上的淀粉，沥干水分备用 。
3.西红柿洗净，切成块备用 。
4.加热油锅，翻炒西红柿 。
5.用铲子翻炒至西红柿碎成汁 。
6.然后放入沥干水分的土豆丝翻炒几下，加入酱油和盐调味 。
【茄汁土豆丝的做法】 番茄酱土豆丝特点：酸甜 。
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