剁椒炒西兰花的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自mumuchufang老师分享的剁椒炒西兰花的做法，所属分类：下饭菜、凉菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
西兰花，维c含量热别丰富，富含叶酸，被誉为“蔬菜皇冠”
做剁椒炒西兰花所需食材：主料：西兰花400克
辅料：剁椒2勺匙，盐1克，食用油适量，蒜瓣2个
剁椒炒西兰花的做法步骤：【剁椒炒西兰花的做法（凉菜菜谱）】1. 准备好食材
2. 西兰花摘成朵，放入开水里面汆烫一下，中间加少量食盐，能保持翠绿色
3. 大概40秒左右捞出沥干水分
4. 锅里放油爆香剁椒和蒜瓣
5. 放入西兰花，翻炒均匀即可，食盐可以不加，剁椒本身有盐味
温馨提示：炒西兰花的时间不宜过长，稍微翻炒即可出锅
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