牛肉好吃不老的秘诀的做法（热菜菜谱）
【牛肉好吃不老的秘诀的做法（热菜菜谱）】怎么做牛肉好吃不老的秘诀好吃？学做牛肉好吃不老的秘诀需要哪些食材？为您提供牛肉好吃不老的秘诀的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛肉好吃不老的秘诀 。
牛肉翻炒泛白之后马上出锅，大约一分钟左右牛肉第二次下锅之后几十秒就一定要盛出了
牛肉好吃不老的秘诀的主料：牛肉(250g)杏鲍菇(1个)胡萝卜(半根)四季豆或毛豆(5根)蒜(4瓣)牛肉好吃不老的秘诀的调料：鸡蛋液(半个)盐(3g)黑白胡椒(各4g)生抽(10克)老抽(5g)香油(5g)干淀粉(10g)色拉油做牛肉好吃不老的秘诀所需厨具：炒锅
牛肉好吃不老的秘诀的做法图解步骤
1.牛肉切丁，加入半个蛋液，1.5克的盐，五克的生抽，2克的老抽，黑白胡椒各两克，五克的香油，十克的干淀粉抓匀，在表面上倒上一层色拉油封住水份，腌制30分钟 。
2.腌牛肉的时间，把胡萝卜，杏鲍菇，四季豆，切丁，蒜切末备用 。
3.锅里做水烧开加入1.5克的盐，放入胡萝卜，四季豆焯熟，捞出备用 。
4.热锅倒油，温热时下入腌好的牛肉丁炒至泛白，捞出控油备用 。
5.锅里下少许的底油，下入杏鲍菇煸至微黄，加入蒜末 。
6.等蒜末出香味后，加入胡萝卜，四季豆，牛肉，剩余的黑白胡椒粉，生抽，老抽
7.翻匀即可出锅 。
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