芦笋培根卷的做法(增肥食谱)

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏 。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应 。这道“培根芦笋卷”做法很简单,也无需过多的调料 。味道很清淡,老人,孩子多适合 。
芦笋培根卷的主料:芦笋(200g)培根(3片)芦笋培根卷的调料:盐(适量)椒盐粉(适量)做芦笋培根卷所需厨具:平底锅芦笋培根卷的做法图解步骤
1.准备所需主料
【芦笋培根卷的做法(增肥食谱)】
2.芦笋摘去老的部分,锅中放入少许盐,煮开后放入芦笋焯一下,焯好后捞出迅速浸入凉开水里 。
3.培根一切为三备用 。
4.把芦笋切成比培根宽度略长的长度
5.取一个培根片,包入3根芦笋,卷起,用牙签固定 。然后依次做好全部 。
6.用牙签固定 。然后依次做好全部 。
7.平底锅无需放油,放入培根卷,小火加热,煎至培根两面微微焦黄 。
8.煎好后的培根卷码入盘中,去除牙签,撒上椒盐粉即可
小窍门:1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿 。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽 。2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤 。

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