西红柿烂掉了另一半能吃吗
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西红柿烂掉了另一半也不要吃了 。一旦西红柿出现腐烂的现象，说明里面含有有害微生物了，这样吃口感不好，而且营养价值也不高 。
西红柿保存方法有很多种 。可放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，这样口感和营养都不会受到影响，还可以采取速冻法，清洗后装入食品袋里，之后在放到冷冻层里，这样可保存很长时间 。
西红柿存放的时候，可以将其清洗干净，并将表面的水分晾干 。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间 。
如果西红柿比较多，这个时候可以存放在地窖中，如果没有地窖，这个时候可以制作成番茄酱，这种东西在生活中比较常用，而且味道也是非常不错的 。
番茄酱可以用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的，而且保存起来，也比较方便，还不占地方 。
【西红柿烂掉了另一半能吃吗】另外，还可以将其直接放在烤箱里烤就行，烤干后就会变成番茄干，食用的时候再用水泡发即可 。
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