常说的北方人包括东北人吗？为什么一些东北人不爱吃面食？ _东北人

简单的说北方人就包括东北人，对题主提出的东北人不爱吃面食？有如下见解。

一，上世纪七十年以前，农村是以种啥吃啥为主的，基本上是以玉米，高粱为主，想吃面那来？供应户口的每人每月三斤面，二斤米，剩下的就是玉米面了，而农民只有在春节期间用玉米或大豆换些白面过年了。

【常说的北方人包括东北人吗？为什么一些东北人不爱吃面食？】二，改革开放以后，农村联产承包以后，农民有了自主权，但仍受水的局限，水源足的可以种水稻，而缺少水源的地方仍以种植玉米大豆为主，白面大米只能花钱买了。

三，因为东北少有小麦产地而大米却闻名遐迩，因此东北人喜欢那晶莹剔透，香气四溢的大米饭，这仅仅是一种习惯。随着社会的发展，东北人也开拓了对美食的追求，在面食上也十分爱好，东北人喜欢吃的饺子，还有各种面食加工食品都是现在不可或缺的了。

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北方包括华北，西北，东北等区域，涵盖山东，河北，河南，山西，内蒙，陕西，宁夏，甘肃，青海，新疆，北京，天津，辽吉黑等省、自治区和直辖市。北方人确实大部分以面食为主，东北平原因为土壤肥沃且水系发达，是水稻的主产区，因此水稻产量和质量都很不错。俗话说一方水土养一方人，部分东北人从小就吃大米，所以不喜面食是正常的。但大部分东北人米面都是混吃的，尤其各种杂粮，玉米，大豆，土豆都是东北人餐桌上的常客，所以不能以偏概全的说东北人是不吃面食的

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常说的北方人包括东北人吗，当然包括，而东北人是真真正正的北方人。

又为什么说东北人不爱吃面食，其实东北人爱吃面食，至于说不爱吃面食的是个别人。