海带排骨汤的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做海带排骨汤简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗海带排骨汤 。
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做海带排骨汤需要什么材料【海带排骨汤的做法（学龄期儿童食谱）】排骨500克，海带丝100克，葱一根，姜一块，洋葱1/4个，香叶3-6片，茴香2片，料酒2勺，生抽1勺，耗油1勺，盐适量
海带排骨汤怎么做好吃又简单
做法分解1：排骨冷水泡30分钟去血水
做法分解2：准备葱姜，洋葱，茴香，香叶
做法分解3：排骨焯水去血沫洗净备用
做法分解4：锅内多放些油，把葱姜，洋葱，茴香香叶炒香放排骨
做法分解5：排骨炒香5分钟左右，撒2下黑胡椒粉提味
做法分解6：锅内加开水，没过排骨，加2勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，少许盐，大火煮，10分钟左右
做法分解7：锅内汤烧至1/2时，把葱姜，洋葱，香叶茴香捞出
做法分解8：大火煮制如图时（上一步挑葱姜），加水再次没过排骨
做法分解9：中大火继续煮20分钟左右，中间可以适量加盐调味
做法分解10：再次煮制汤1/2时加入洗好的海带，葱段姜片
做法分解11：再次加水没过食材，中大火煮10-15分钟
做法分解12：收汤汁至锅内2/3刻度左右，尝味道，适当加盐，小火在煮3-5分钟，让海带进味
做法分解13：出锅时挑出葱段，只留姜片，鲜甜爽口，肉质软烂的海带排骨汤就做好了
海带排骨汤的做法窍门1.加洋葱提甜鲜口味，可以不加2.黑胡椒个人口味，可以不加3.第一次煮制1/2时，挑出配料，防止煮制时间过长，味道影响汤的味道4.海带不易入味，最后也可以小火多煮一会。
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