黄花菜是酸性还是碱性是热性还是凉性 _黑木耳

黄花菜，这是很多人都爱吃的菜，可以凉拌也可以炖汤。黄花菜是酸性还是碱性?黄花菜是热性还是凉性?

文章插图
黄花菜是酸性还是碱性：
黄花菜是碱性食物。
黄花菜内含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，营养滋补，并能促进新陈代谢，对孕妇、胎儿、产妇、正处于生长发育阶段的青少年、中老年人、工作疲劳的人及病患者十分有益。黄花菜属于碱性食物，常吃有利于维持体内酸碱平衡，有益身体健康。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

文章插图
黄花菜是热性还是凉性：
黄花菜属凉性。
黄花菜为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾。味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
【黄花菜是酸性还是碱性是热性还是凉性】黄花菜是碱性、凉性的食物，小伙伴们都知道了吧。