黑醋栗荷叶馍的做法（老年菜谱）
怎么做黑醋栗荷叶馍好吃？需要哪些食材？小编为您提供黑醋栗荷叶馍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑醋栗荷叶馍 。
黑醋栗是许多人都很喜欢的一种食物，它不仅口感独特，而且营养价值很高，可以满足人们身体的需要 。黑醋栗的功效作用很多，其中具体包括坚固牙龈、保护牙齿、保护肝功能、改善视功能、延缓衰老、缓解痛风等，而且不管哪个年龄段的人群都可以食用黑醋栗，会有不同的效果（据百度） 。黑醋栗还是天然食用色素，我喜欢用它给食材调色做各种家常美食，换一种颜色换一种心情，让生活更多彩 。
做黑醋栗荷叶馍所需食材：面粉295g，黑醋栗粉5g，水150g，酵母2.5g
黑醋栗荷叶馍的做法步骤：
步骤1：把面粉、黑醋栗粉、酵母放馒头机桶内 。
步骤2：倒入水，放馒头机按和面键 。
步骤3：一个和面程序结束，取出放揉面垫上 。
步骤4：分成大小均等的面剂，逐个揉光滑 。
步骤5：面剂按扁，擀开，用油刷刷半边（防止面片粘连一块，没油刷可用筷子或勺背轻轻抹油)，其他面团用锅盖盖住防止风干 。
步骤6：对折 。
【黑醋栗荷叶馍的做法（老年菜谱）】步骤7：用做面食专用的梳子如图压出纹路 。
步骤8：用梳子稍顶一下叶片纹路，更自然 。
步骤9：捏出叶柄 。
步骤10：逐个做好放入铺屉布的锅内，盖盖防止风干裂皮 。
步骤11：醒15分钟开火蒸，上汽后12分钟关火，焖五分钟（乱入一个失败的贝壳馒头） 。
步骤12：取出开吃 。
步骤13：成品 。
步骤14：成品 。
步骤15：可以搭配各种荤素菜，果酱，咸菜等等 。
温馨提示：可根据准备做的量多少和面团(比例一般是面粉100：水50：酵母1) 。成品颜色可以根据个人喜好调整黑醋栗粉的用量，但是放太多馒头口感会偏酸 。
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