岐山挂面是哪儿的特产吗？岐山挂面介绍
岐山挂面是陕西宝鸡岐山县的特产
【岐山挂面是哪儿的特产吗？岐山挂面介绍】
岐山挂面：工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一 。
选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成 。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便 。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一 。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’ 。在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地 。
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