秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒的做法（素食菜谱）
本食谱来自【鑫雨霏霏】老师分享的秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒的做法 ， 素食主义；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒好吃？学做秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒需要哪些食材？为您提供秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒 。
秋冬干燥 ， 特别是北方室内开着暖气 ， 特别容易上火 ， 具有润燥养阴的功效的莲藕就是最佳食品之一 。
做秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒所需食材：主料：藕半根 ， 彩椒红 ， 黄各八个 ， 木耳8朵 ， 西兰花1/4个
辅料：蒜 ， 姜 ， 盐少许
秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒的做法步骤：1. １、木耳泡发 ， 撕小朵； ， 掰成小瓣 ， 清洗干净；彩椒洗净切片、西兰花清洗干净 ， 藕去皮切薄片；蒜、姜切片；锅中水沸后 ， 在锅中加少许油和盐 ， 依次放入先放入莲藕 ， 木耳再放入彩椒、西兰花、 ， 迅速焯烫一下 ， 捞出滤干；、锅中放油油七成热放入蒜片姜片炒香 ， 将所有材料一起放入锅中 ， 快速翻炒1分钟 ， 加盐、调味出锅 。
温馨提示：１、猛火快炒快速翻炒才能保证清脆的口感；２、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆山药等喜欢的食材替换 。3、餐厅一般最后会用水淀粉勾芡这一步骤 ， 不想太多淀粉的话 ， 可以省略 。颜色亮丽营养丰富的一道菜出炉 ， 减肥的人一盘菜足以当一餐！
【秋冬润燥养生美容菜荷塘小炒的做法（素食菜谱）】
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