焖南瓜的做法（素食菜谱）
本食谱来自【Tiramisuyummy】老师分享的焖南瓜的做法，素食主义；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做焖南瓜好吃？学做焖南瓜需要哪些食材？为您提供焖南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味焖南瓜 。
做焖南瓜所需食材：主料：南瓜，蒜粒
【焖南瓜的做法（素食菜谱）】辅料：盐适量
焖南瓜的做法步骤：1. 南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒
2. 下油热锅倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦，加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味即可 。
温馨提示：南瓜每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克 。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克 。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶 。
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