凉拌土豆茄子的做法（年夜饭）
怎么做凉拌土豆茄子好吃？学做凉拌土豆茄子需要哪些食材？为您提供凉拌土豆茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌土豆茄子 。
做凉拌土豆茄子所需食材：【凉拌土豆茄子的做法（年夜饭）】主料：茄子3根，土豆2个，小米椒1个，豆瓣酱3勺，葱花适量，大蒜3瓣，芝麻（黑，白）适量
凉拌土豆茄子的做法步骤：1. 夏天是闷热的季节，那就需要爽口菜来搭配喽！简单容易快上手的凉拌土豆茄子就是最佳的选择！
2. 将洗好的茄子撕成几条，并将削皮后的土豆切块，一起放锅里蒸，大约10-15分钟 。
3. 蒸熟出锅，同蒜末、葱花及黄豆酱一起搅拌，最后装盘时撒上芝麻和辣椒 。这样一盘简易凉菜就大功告成啦
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