烧竹筒饭是哪儿的特产吗？烧竹筒饭介绍
【烧竹筒饭是哪儿的特产吗？烧竹筒饭介绍】烧竹筒饭是云南红河红河县的特产
阳春三月，哀牢群山，烟缭雾绕；山寨四周，竹外桃花 。景物真是迷人之极!这时候，头戴鸡冠帽的哈尼姑娘，身穿土布衣的哈尼小伙，便成双成对地结伴踏青来了 。玩饱了,兴尽了，便开始 “野炊”起来——拾来几枝枯树、生起火，把早已准备好的竹筒饭架在火上 。一会儿，山坡上便弥漫起阵阵异香 。这便是哈尼族有名的“烧竹筒饭”习俗了 。那竹筒饭，其实很简单：先选一根嫩竹子，锯成数截一端开口一端封闭的竹筒，然后把红米、腊肉、花生、草果等拌好放进去，加点水塞住开口处，放到火上烧，等到竹焦黄欲裂时，里面的饭食也就熟透了 。这竹筒饭，妙就妙在透进了青竹那特有的异香，吃起来，满口清香 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 饭圈dy是什么意思
- 红烧鸡翅怎么烧好吃？
- 蔓越莓烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 芋头烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 麻酱烧饼的做法（热菜菜谱）
- 八宝饭用长糯米还是圆糯米？八宝饭不放猪油用什么代替
- 年夜饭要几个菜？吃年夜饭有什么讲究
- 红烧鸡爪可以和什么一起烧？
- 大腿饭是什么意思