蒸饺子需要多长时间 蒸饺子不能按多少时间来决定
【蒸饺子需要多长时间 蒸饺子不能按多少时间来决定】
1、蒸多久会熟的问题这和蒸的量 ， 火候有关 ， 是不能按多少时间来决定的 。蒸饺子蒸多久才会熟的问题 ， 一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃 。
2、因为 ， 从生的开始蒸 ， 首先是食材的吸热过程 ， 要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点 ， 这时才是真正意义上的开始熟化过程 ， 所以 ， 蒸多久会熟的问题 ， 一定要从上大气时开始计时 ， 一般是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟 。
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