香烤豆腐的做法（热菜菜谱）
香烤豆腐的主料：老豆腐(500克)香烤豆腐的调料：花椒(约20颗)干辣椒(二个)香叶(一块)姜(一块)八角(一个)桂皮(一小块)蚝油(2小勺)老抽(1小勺)生抽(2小勺)盐(少量)五香粉(少量)辣椒粉(少量)料酒(2小勺)白糖(少量)香油(少量)做香烤豆腐所需厨具：电烤箱、煮锅
香烤豆腐的做法图解步骤
1.准备好材料
2.锅中烧水，放入花椒，干辣椒，桂皮，姜，八角，香叶，盐，老抽，生抽，煮十分钟
3.放入切成块的豆腐进行卤制，水开后转小火再煮五分钟，关火，浸泡二个小时
【香烤豆腐的做法（热菜菜谱）】4.用老抽，生抽，蚝油，香油，白糖，五香粉，辣椒粉，料酒调成烤汁
5.将卤制好的豆腐摆在烤盘中，刷上烤汁，放入烤箱烤制20分钟
6.将豆腐翻面，再放烤箱烤10分钟即可
小窍门：1、烤豆腐一定用老豆腐2、按照自家的烤箱设定温度，我家烤箱小，这次用160度烤
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