钻石曲奇的做法(学龄期儿童食谱)
怎么做钻石曲奇好吃?需要哪些食材?小编为您提供钻石曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味钻石曲奇 。
这款饼干表面沾的细砂糖像钻石一样闪闪发光平时不是很喜欢饼干的闺蜜,对它也无法抗拒,这个饼干可以一次性多做,冷冻在冰箱里,需要吃的时候,拿出一条现烤,酥得掉渣的钻石曲奇,值得一试哦!
做钻石曲奇所需食材:黄油100克,低筋面粉160克,蛋黄15克,糖粉35克,细砂糖适量,钻石曲奇的做法步骤:
步骤1:将软化好的黄油、糖粉一起倒入盆中 。
步骤2:用打蛋器打至黄油颜色变淡,体积膨大 。
【钻石曲奇的做法(学龄期儿童食谱)】步骤3:分两次倒入蛋黄液 。
步骤4:打发至蓬松发白 。
步骤5:筛入低筋面粉,拌至没有干粉即可 。
步骤6:将面糊包上油纸,搓成三棱柱状,放入冰箱冷冻3小时以上 。
步骤7:取出回温,刷一层水,裹上砂糖 。
步骤8:切成0.7厘米厚左右的片 。
步骤9:放入提前预热好的烤箱,170度20分钟 。
步骤10:入口即化的口感超级棒!
步骤11:外层的白糖是真爱,酥酥甜甜 。
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