生姜食疗方-家庭药膳食疗方精选
生姜食疗方-家庭药膳食疗方精选[br]为姜科多年生草本植物姜的块茎 。各地均产 。于9-11月间采挖 ， 除去须根 ， 切片生用或煨熟用 。[br]【性味】味辛 ， 性温 。[br]【功用主治】发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿 。用于伤风感冒、腹痛、腹泻、恶心呕吐、咳逆痰饮、胃纳不佳等 。[br]【生姜食疗方精选】[br]1、治胃寒呕吐 ， 妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙 ， 砂仁5克 ， 清水半碗 ， 蒸半小时 ， 去渣饮汁 。每日2次 。[br]2、治脾胃虚弱：老姜绞汁30毫升 ， 鲜牛肉150克 ， 切碎 ， 剁成肉泥状 ， 加入30滴姜汁 ， 再放些酱油、花生油搅匀 ， 待焖米饭时 ， 将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用 。每日2次 。[br]3、治产后虚弱：生姜300克 ， 去皮切块 ， 猪脚2只切开 ， 醋1000毫升 ， 加白糖少许 ， 同煮熟 ， 分数日食完 。[br]4、治血虚经闭：生姜丝50克 ， 去骨墨鱼300克 ， 洗净切片 ， 加油盐同炒佐膳 ， 每日3次 。[br]5、治久咳不止：生姜汁200毫升 ， 蜂蜜200毫升 ， 同置锅中煎至稠粘如膏时停火 ， 待冷却装瓶备用 。每次20毫升 ， 沸水冲化饮服 ， 每日3次 。[br]6、治慢性萎缩性胃炎、寒性腹痛：生姜100克 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 浸泡在250毫升米醋中 ， 密闭贮存备用 。每次空腹服10毫升 ， 每日3次 。[br]7、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜10克切片 ， 大枣5枚 ， 粳米150克 ， 同煮粥 ， 适量油盐调味佐膳 。[br]8、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀：生姜5克切丝 ， 苏叶3克装入茶杯内 ， 开水冲泡 ， 浸泡5-10分钟后 ， 加入红糖搅匀 ， 趁热服用 。[br]9、治食鱼虾蟹中毒：生姜100克 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 榨汁饮服 。每日3次 。[br]10、治肾阳虚阳痿：生姜100克煨熟切片 ， 熟附片10克 ， 大蒜头数粒去皮 ， 瘦猪肉700克切碎 。先用花生油炒大蒜头 ， 加水放入猪肉、熟附片、煨姜 ， 文火约炖2小时 ， 分多次服用 。生姜药膳方[br]11、治慢性气管炎：生姜6片 ， 白萝卜250克 ， 红糖30克 ， 水煎服 ， 每日2次 。[br]12、治产后缺乳、病后体弱：生姜30克 ， 木瓜500克 ， 米醋500毫升 ， 用瓦罐炖煮 ， 分次服 。（生姜食疗方）[br]【用法用量】水煎服、榨汁饮、煨熟用均可 。每次10-60克 。[br]【宜忌】口干口苦、便秘、尿黄者 ， 不可服用 。[br]【成分与药用】[br]本品含挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、淀粉、蛋白质、维生素及植物杀菌素 ， 能使血管扩张、血液流动加速；能排除体内病菌毒素 ， 促使消化液分泌 ， 防止胆固醇的蓄积 。
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