低糖无油奶香磨牙棒的做法(瘦身菜谱)

怎么做低糖无油奶香磨牙棒好吃?学做低糖无油奶香磨牙棒需要哪些食材?为您提供低糖无油奶香磨牙棒的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的低糖无油奶香磨牙棒 。
低糖无油奶香磨牙棒的制作材料:低筋面粉350克全脂奶粉150克雀巢奶油20克(块状)蛋白4个白砂糖70克黑芝麻适量
低糖无油奶香磨牙棒的家常做法:
1.将蛋白用打蛋器打散
2.过筛加入奶粉、低粉,并搅拌成面糊状(根据蛋液的量,若稀就再加面粉)
3.放入奶油(融化后再放入最好,我是整块放入,用手反复捏才算融合),搅拌均匀
4.和成不黏手的面团,用保鲜袋装着放入冰箱冷冻室冻5分钟好整形(此步可免)
5.拿出面团,擀平放入黑芝麻反复折叠,让黑芝麻均匀摊开
6.将面团整成约5厘米的长型,然后切条(还可以再扭一扭成麻花状)
【低糖无油奶香磨牙棒的做法(瘦身菜谱)】7.均匀的铺入垫锡纸的烤盘
8.电脑版烤箱烘焙键:145度,25分钟,低温慢烘,中间可以拿出翻面一次,至两面颜色发黄即可
9.凉透后装入密封的盒中即可
小贴士:由于是自己随意配制的饼干方子
第一次做所以还需改进的:
1.块状奶油应该融化后再融进面团
2.黑芝麻应该跟白砂糖一起先放入蛋白液中混合好
3.只要面团不粘手,就可以直接整形切片,不用放冰箱冷藏
4.此磨牙棒的糖量可以按照总原料的量配比,一般十分之一的量就够,面粉量可以随意,
只要和到不粘手就可,软点硬点的都行 。
5.整形时还可以将切好的条状扭一扭,成麻花状也不错 。
6.要低温慢烘,烤透了才嘎嘣脆 。

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