本文图片
图片来源：Pixabay
总而言之 ， 蜜蜂采用生物化学和行为相结合的方法 ， 将花蜜变成蜂蜜 。 但它们为什么要这么做呢？事实证明 ， 蜜蜂喜爱蜂蜜的原因和我们一样：蜂蜜是一种富含糖分的长期食物来源 。 由于冬天没有花朵可供觅食 ， 且天气太冷使它们无法飞行 ， 它们需要大量的蜂蜜来帮助蜂群度过冬天 。
一些养蜂人试图替代蜜蜂完成蜂蜜生产的部分步骤 ， 有时这是十分必要的 。 例如当天气太潮湿的时候 ， 蜜蜂可能难以降低蜂蜜的含水量 ， 养蜂人就会将蜂蜜移走 ， 尝试自己蒸发剩余的水分 。 然而 ， 一些人认为这样产生的蜂蜜不够完美 。 “我不太喜欢它 ， ”Bartlett 说 ， “我觉得味道不一样了 。 ”
气候变化将改变全球温度和湿度水平 ， 蜜蜂和养蜂人制造他们都喜爱的蜂蜜的过程也会变得更加艰难 。 但是 ， 考虑到从8000年前的西班牙洞穴壁画时代到现在的养蜂业发展 ， 我们有充分的理由相信 ， 人类的智慧和应对气候变化的行动将产生一个像蜂蜜一样甜蜜的解决方案 。
撰文： Darren Incorvaia
翻译：一晴
审校：戚译引
来源：中国数字科技馆
引进来源：Discover Magazine
【蜂蜜|蜂蜜为什么不会变质？】
推荐阅读
- IT|为什么感染飙升但死亡人数有限？研究显示T细胞可防止奥密克戎引发重症
- 德尔塔|为什么感染飙升但死亡人数有限？研究显示T细胞可防止奥密克戎引发重症
- Reality|Meta明年将推出新款高端VR头显，但Quest 2不会被替代
- 生活|2022，你为什么需要一块华为 WATCH GT3？
- 记忆|为什么现在的年度听歌报告，越来越好哭了？
- 线下|受疫情影响，AMD 宣布不会线下参展 CES 2022
- 符合中国|为什么要注册中文域名？中文域名很好？
- 周建明|周建明：我们为什么要强调基础科学研究？
- 智电|你的纯电MPV，为什么需要一个专业户来操刀？
- 安全|为什么我们现在不再需要杀毒软件了？