香辣叉烧鸡丁的做法（年夜饭）
本食谱来自【Nicole】老师分享的香辣叉烧鸡丁的做法，朋友聚餐、微波炉食谱、年夜饭、禽类、下酒菜、下饭菜；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香辣叉烧鸡丁好吃？学做香辣叉烧鸡丁需要哪些食材？为您提供香辣叉烧鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣叉烧鸡丁 。
做香辣叉烧鸡丁所需食材：【香辣叉烧鸡丁的做法（年夜饭）】主料：鸡胸肉1块
辅料：尖椒1个，香脆椒适量，叉烧酱2大勺，蜂蜜少许
香辣叉烧鸡丁的做法步骤：1. 鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜；
2. 取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟；
3. 等待的时间里，将尖椒洗净、切小段；
4. 盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，留气孔，放入微波炉，高火加热4分钟；
5. 再放入1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟；
6. 最后放入尖椒，拌匀，高火加热2分钟；
7. 出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可 。
温馨提示：1. 鸡丁最好提前腌制，腌制越久越入味；2. 一定要采用耐高温容器，否则高温容易炸裂；3. 腌制时加少许蜂蜜，不仅会使味道更好，也会是鸡肉更加滑嫩，口感更润 。4. 烹制的过程中，再加一次叉烧酱，会使成品味道更浓郁 。
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