剩米粥面包的做法(年夜饭)
本食谱来自【YOYO食色空间】老师分享的剩米粥面包的做法,粥饭、烘焙、下午茶、烤箱食谱、年夜饭、零食;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做剩米粥面包好吃?学做剩米粥面包需要哪些食材?为您提供剩米粥面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剩米粥面包 。
做剩米粥面包所需食材:主料:米粥500g,面粉600g,白糖50g,盐10g,酵母粉7g,色拉油20g
剩米粥面包的做法步骤:1. 500g米粥,600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g色拉油,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大 。
2. 取出发好的面团,按扁排气,装入烤盘 。
3. 放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵,体积长大1倍后,在表面刷蛋液,撒上黑白芝麻 。
4. 烤箱预热220度,上下火烘焙40~45分钟 。
5. 时间到,脱模放凉,非常湿润松软的一款面包 。
温馨提示:玻璃烤盘要有耐高温标志,才可以进入烤箱 。普通玻璃不要放进去,以免发生炸裂,购买时可以咨询下商家 。
【剩米粥面包的做法(年夜饭)】
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