韩式凉拌干豆腐丝的做法（素食菜谱）
本食谱来自【summer的家】老师分享的韩式凉拌干豆腐丝的做法，素食主义、凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
做韩式凉拌干豆腐丝所需食材：主料：干豆腐，胡萝卜丝，香菜丝
辅料：辣椒面，葱，姜，洋葱丝，盐，花椒，大料，糖，香油，白醋，料酒，蒜末，味精，辣椒油，白芝麻
韩式凉拌干豆腐丝的做法步骤：1. 将干豆腐切成粗细均匀，约１厘米宽的丝；
2. 将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；
3. 将烫过的干豆腐丝自然放凉；
4. 用少许色拉油将辣椒面拌匀；
5. 锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；
6. 将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；
7. 干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享韩式凉拌干豆腐丝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了韩式凉拌干豆腐丝的家常做法了吧 。
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