山楂奶皮卷是哪儿的特产吗？山楂奶皮卷介绍
【山楂奶皮卷是哪儿的特产吗？山楂奶皮卷介绍】山楂奶皮卷是广东广州荔湾区的特产
山楂奶皮卷
杏花楼，原来位于光复南（打铜街）横巷口，是一座木结构楼宇的跨街建筑，以经营山楂奶皮卷、奶杏蛋糊等小吃而著名，后来迁到第十甫继续经营至今 。
杏花楼山楂奶皮卷的制法是先将鲜奶用文火煮炼，等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后，取出凉冻，再裹以山楂膏 。其味道酸甜嫩滑，奶味浓郁，甘香可口 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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