苦荞麦包的做法（瘦身菜谱）
准备时间：1-2小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
苦荞麦包的简介：苦荞麦的母产地在四川凉山，不过这次用的苦荞麦可是张家口坝上的特产,属高寒地区的天然食品 。
要说健康食品，苦荞麦可真是首先了 。长期以来，医学界一直在努力寻找一种既有药物的功效，同时又没有药物的副作用的食品应用于临床，现在，人们终于找到了苦荞麦这一理想的食品 。
苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效 。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现 。
苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂） 。被国际营养协会称为“天然黄金搭档” 。
对于女性来说，具有减肥美容，排毒养颜的功效 。而且出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染.
所以在节日里，做出一盘这样的健康小包子，定会让你在客人心里加分哦
苦荞麦包的食材：主料：面粉200g苦荞麦粉300g辅料：花生米适量白糖适量熟黑芝麻适量发酵粉适量苦荞麦包的做法图解步骤：1.三百克苦荞麦粉备好
2.发酵粉加水温水里化开
3.老公说还是加点面粉，怕太苦了，所以又加了两百克面粉
4.用发酵水把两种面粉和成光滑的面团，然后静置发酵
5.过了一个小时，面发起来了
6.再次揉匀，表置发酵
【苦荞麦包的做法（瘦身菜谱）】7.现在备馅，熟黑芝麻用擀面杖碾碎
8.花生米放电饼铛烤熟
9.烤熟的花生米用擀面杖碾碎
10.花生碎和黑芝麻碎放碗里，加两大勺白糖
11.拌匀
12.二次发酵好的面团和成长柱形
13.切成大小差不多的剂子
14.苦荞麦面没有多大韧性，直接在手上捏成面皮就行了
15.包上馅
16.收口，和成包子放笼屉里
17.锅内烧水，水开后把笼屉放上去，大火蒸十二分钟即可
18.吃起来有点苦，不过有一种天然的清香，还是很好吃的呢
小贴士：蒸好的时候，为了不让包子蹋陷，可以关上火之后焖上四五分钟才揭盖
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