地瓜粟米粥的做法(汤粥菜谱)
本食谱会用到的厨具:炖盅,做法工艺:炖,需要烹饪时间:数小时,烹饪难度:简单,所属分类:粥,口味属于:甜味
怎么做地瓜粟米粥好吃?做地瓜粟米粥有什么小窍门?小厨多芸老师为您提供地瓜粟米粥的家常做法图解,让你轻松做出可口美食 。
地瓜粟米粥~小时候老妈经常做给我们吃的甜食之一 。,小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的“五谷”之一,也是北方人最喜爱的主要粮食之一 。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米 。小米可以酿酒、酿醋,五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒,主要原料都是小米,山西陈醋的主要原料也是小米 。,小米的营养成分和大米比较,营养优势十分突出,主要表现在:,——含有丰富的脂肪,为大米的7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸 。,——含有大量的维生素E,为大米的4.8倍 。,——膳食纤维含量丰,为大米的4倍 。,——所含钾高钠低,钾钠比大米为9∶1,而小米为66∶l,经常吃些小米,对高血压患者有益 。,——含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰,为大米的2.3倍 。这就是小米能补血、健脑的原因 。,还有番薯的营养功效就不需再过多解释了,两者结合再加上点糯米炖煮,口感软糯香甜,小伙伴们还不赶紧试试~??
做地瓜粟米粥所需食材:番薯1个,糯米100克,粟米100克地瓜粟米粥的做法步骤
1、新鲜食材准备好~
2、番薯切小丁待用
3、全部食材放入炖锅中,放入适量的水
4、小火炖5小时
5、炖制中的小米粥
【地瓜粟米粥的做法(汤粥菜谱)】
6、粘稠香甜的地瓜粟米粥炖好了~
7、小时候妈妈常常做的甜食??
8、~喜欢甜一点的朋友可以加点白糖食用????
9、~??????
最后提醒大家,多芸碎碎念:炖煮这种粥类我一般睡前炖下去,到第二天起床就可以吃了,不过记得一定要小火哦~
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