枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条 , 枸杞12克 , 豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量 。[br]制作方法:[br](1)将鲫鱼去内脏、鳞 , 洗净 , 葱切丝 , 姜切末;[br](2)将油锅烧热 , 鲫鱼下锅炸至微黄 , 加入葱、姜、盐、胡椒面及水 , 稍焖片刻;[br](3)投入枸杞子再焖烧10分钟 , 加味精即可食 。[br]功效:枸杞可防治动脉硬化 , 鲫鱼含脂肪少 , 有利减肥 。
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