碧绿羊排是哪儿的特产吗？碧绿羊排介绍
【碧绿羊排是哪儿的特产吗？碧绿羊排介绍】碧绿羊排是山东烟台栖霞市的特产
碧绿羊排：在炸羊排的基础上改良而成，造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩 。选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制，再配以绿色素菜 。在加工肋条时，所带的脊肉要大小均匀，炸时火不能太旺 。
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