黄河滩区生态游览区在哪？黄河滩区生态游览区景点介绍
【黄河滩区生态游览区在哪？黄河滩区生态游览区景点介绍】黄河滩区生态游览区是河南新乡长垣县的景点
坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法 。
在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用 。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之 。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤（有克油腥的作用），将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开 。
坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵 。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉 。
推荐阅读
- 鱼-猪-草综合养殖生态农业技术是怎样的
- 桑蚕业对生态有什么影响
- 猪沼果生态农业模式水利配套工程应该怎么做
- 猪沼果生态农业模式如何进行管理沼气池
- 生态食物链模式有哪些特点
- 畜禽养殖生态农业模式的特点有哪些
- 以养兔为主的生态循环种促养循环利用法是怎样的
- 庭院生态农业模式是怎样的
- 鱼鸭综合养殖生态农业技术有什么特点
- 五配套生态农业模式主要生产哪些