盐茶鸡蛋是哪儿的特产吗？盐茶鸡蛋介绍
【盐茶鸡蛋是哪儿的特产吗？盐茶鸡蛋介绍】盐茶鸡蛋是江西九江湖口县的特产
盐茶鸡蛋是九江的传统风味食品中，大街小巷随处可见 。虽说是一个简单的清水煮蛋，但投入的辅料不同，而煮出的蛋味也各有不同，大体上都是食盐、茶叶、茴香，鸡蛋 。有时加点糖，加点辣椒，又是另一种味道 。在煮的过程中，茶叶不可放入过早，否则茶香尽失 。只有在蛋完全熟透时加入茶叶，稍煮茶香味便会浸入蛋中 。九江民间喜好食用多年，象清明节、三月三、端午节等家家户户都会煮盐茶鸡蛋，供家人食用和款待客人 。
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