山药鱿鱼汤的做法(山药)
山药鱿鱼汤的做法简单是山药做法大全的常见菜 , 不一定要看山药鱿鱼汤视频才能学会 , 但怎么做山药鱿鱼汤最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道山药鱿鱼汤吧 。
山药鱿鱼汤材料:用料鱿鱼板250克 , 山药100克 , 青菜(任选)少许 , 鸡蛋、面粉各少许 , 高汤1000毫升 , 柠檬汁1小匙 , 鱼露1大匙 , 花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量 。
做法:【山药鱿鱼汤的做法(山药)】1、鱿鱼板洗净切长条 , 放入热水中焯烫1分钟捞出 。
2、山药去皮切块 , 放入清水中浸泡 。青菜洗净切条 。
3、蛋液加面粉搅匀 , 将青菜挂糊入七成热油中炸熟 。
4、汤锅中倒入8杯高汤 , 加入山药 , 烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂 , 下入鱿鱼条烫熟 , 放入精盐、味精推匀 , 盛入汤碗中 , 放入炸青菜即可 。
功效
润肠通他 , 祛火清热 , 滋阴养血 , 补虚润肤 。
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