鸳鸯果是哪儿的特产吗？鸳鸯果介绍
【鸳鸯果是哪儿的特产吗？鸳鸯果介绍】鸳鸯果是福建宁德屏南县的特产
鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县 ， 出产一种橡子面——鸳鸯果 。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成 ， 俗称“苦椎干” 。
制作鸳鸯果至少要经过十几道工序 。除磨浆可用电视外 ， 其他全用手工 。十几道工序下来 ， 原有的苦味荡然无存 。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品 。它具有不生蛀虫 ， 可以保存多年的特点 。食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉 ， 放清水里浸漂使之发秀 ， 沥水干 ， 加鸡汗、虾仁燔炒 ， 不糊不碎 ， 条条伶俐 。若以一把鱼腥草 ， 加猪骨汤清焖鸳鸯果 ， 食之不仅清爽可口 ， 而且还能解除痔疮发作之苦 。
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