薯叶鸡蛋汤的做法（青少年食谱）
怎么做薯叶鸡蛋汤好吃?学做薯叶鸡蛋汤需要哪些食材?为您提供薯叶鸡蛋汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薯叶鸡蛋汤!
番薯叶有补中益气、生津润燥、养血止血的功效，补气疗虚、健脾益胃效果一流，它被誉为“蔬菜皇后” 。现代营养学发现，它能够促进胆固醇的排泄，提高人体免疫力，对肠胃和视力均有很好的保护作用 。番薯叶也含有丰富的维生素A；维生素A是可以强化和保护视力的，所以这个汤作为小朋友的护眼调理汤水也是没有问题的 。
---------------------------薯叶鸡蛋汤---------------------------------------
材料：番薯叶250克，鸡蛋2个，生姜3片
1、番薯叶摘洗干净；姜切片；
2、鸡蛋先打散待用；
3、锅中加水两碗，放入姜片加少许香油烧开；
4、加入番薯叶烧开后转小火煮5分钟；
5、然后将蛋液倒进锅搅匀，接着熄火加盐就可以了 。
【薯叶鸡蛋汤的做法（青少年食谱）】
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